Fyrir fólk sem er upptekið í daglegu lífi er matur örugglega góð hönd til að hugga sálina.Að draga þreyttan líkama heim og borða dýrindis máltíðir getur einnig gert fólk endurnært samstundis.Af alls kyns réttum er steikt og steikt vinsælast meðal ungs fólks.Áður fyrr myndu fleiri velja að kaupa svona mat úti, vegna þess að tímakostnaður við bakstur og steikingu er of hár, sumir þurfa faglega leikmuni og framleiðsluferlið er erfiðara.Hins vegar, með uppgangi heimilishagkerfisins og sprenginguna í stuttum myndböndum, sagði fólk sem hefur horft á margar kennslumyndir að það virðist ekki vera mjög erfitt að búa til heima, svo framarlega sem það er ofn eða loftsteikingartæki.En þessar tvær aðgerðir virðast vera afritaðar.Hvernig á að velja?
1. Stærð :Air Fryer < Ofn
Sem stendur eru loftsteikingarvélarnar á markaðnum aðallega um 3L~6L, í mesta lagi má setja einn heilan kjúkling niður í einu og það er aðeins eitt lag sem ekki er hægt að stafla.Sá minnsti getur kannski bara sett niður eina sæta kartöflu eða fjórar eggjatertur.Ef það er borðað af einum, þá getur loftsteikingarvélin í grundvallaratriðum fullnægt.Og vegna lítillar afkastagetu er hann almennt léttari í rúmmáli, svipað og hrísgrjónaeldavél.Hægt er að skipta um stað hvenær sem er, svefnherbergið og eldhúsið er hægt að nota.
Sem stendur er minnsti heimilisofninn á markaðnum 15L.Ef þú ert fagmannlegri bakari, munt þú almennt velja vöru sem er 25L ~ 40L.Þar að auki er ofninn almennt skipt í efri og neðri lög, þannig að það verður meiri matur sem hægt er að gera í einu og stór afkastageta getur búið til mat fyrir alla fjölskylduna í einu.Afkastagetan er auðvitað mikil og það er bara hægt að setja hana í eldhúsið sem tekur mikið pláss og er ekki gott.Ef eldhúsrýmið er tiltölulega lítið er nauðsynlegt að skipuleggja staðsetningu hvers tækis.
2. Professional: Air Fryer < Ofn
Talandi um framleiðslu, við skulum fyrst kíkja á hvernig þetta tvennt virkar.Þó að báðar séu notaðar til steikingar og steikingar eru loftsteikingar hitaðar upp með hitara fyrir ofan innri ofninn og öflugri viftu.Eftir að heitt háhitaloftið er myndað mun það dreifa í loftþéttu steikingarpottinum til upphitunar.Vegna einstakrar áferðar steikingartækisins getur heita loftið streymt jafnt og fljótt frá sér vatnsgufuna sem myndast af matnum og myndað þannig stökkt yfirborð og maturinn þarf ekki yfirborð.Pensla olíu, getur einnig náð steiktu bragði.Ofninn notar hitunarrör til að hita í lokuðu rými og framleiðir háan hita til að baka mat með hitaleiðni.Yfirborðið á að pensla með olíu til að koma í veg fyrir að maturinn brennist.
Þess má geta að þótt ofninn sé skipt í efri og neðri lög, þar sem flestir ofnarnir hafa heitloftsvirkni, er hægt að tryggja einsleitni bakaða matarins.Þar sem loftsteikingarvélin er efst á upphitunaraðferðinni er auðvelt að brenna matinn nálægt toppnum eða hýðið er brennt og innanverðan ofelduð.
Framleiðslutími ofnsins er hins vegar mjög langur og það tekur nokkurn tíma að forhita áður en maturinn er settur í og loftsteikingarvélin þarf í rauninni aðeins um 10 til 30 mínútur af framleiðslutíma.Það má segja að þegar ofninn er forhitaður sé loftsteikingarvélin notuð.Fólkið í pottinum hefur þegar borðað matinn.
Þar að auki, þar sem afkastagetan er of lítil, eins og lambakótilettur, fiskur, kökur, brauð o.s.frv., er loftsteikingarvélin ónýt.Ofninn á ekki við þessi vandamál að stríða, hvort sem hann er heill aðdáandi af lambakótilettum eða andarsteiktum, eða bakaðar lundir, snjómeyjar o.s.frv., allt er hægt að gera.Það tilheyrir loftsteikingarvélinni, það getur þurrkað það og ofninn getur það enn sem loftsteikingarvélin getur ekki.Ef þú ert nýliði í eldhúsinu með þriggja mínútna hita geturðu notað loftsteikingarvélina til að prófa hann fyrst.Hversu fagmennska fer eftir alvarlegum ofninum.
3. Erfiðleikar við þrif :Air Fryer>Ofn
Eitt af því pirrandi við að borða heima er þörfin á að sjá um eftirleikinn.Í samanburði við borðbúnað er eldhúsáhöld almennt erfiðara að þrífa.Ef það er einhver sem er með uppþvottavél heima er hægt að afhenda borðbúnaðinn en samt þarf að þrífa eldhúsáhöldin sjálf þannig að eldhúsáhöld sem auðvelt er að þrífa munu njóta meiri hylli neytenda.Vegna þess að loftsteikingarvélin notar minni olíu og er að mestu úr ryðfríu stáli með innbyggðum skúffum, er hægt að aðskilja steikingarvélina og steikingarkörfuna, svo það er mjög þægilegt að þrífa hana og það eru í rauninni engar leifar.
Ofninn þarf að nota bökunarform sem þarf að pensla með olíu í hvert sinn sem hann er bakaður.Það eru margar rifur í ofninum og olíublettir geta auðveldlega lekið inn í kassann eða inn í raufin.Eftir langvarandi notkun, eftir margar háhitaupphitun, er auðvelt að þétta blettina, sem gerir þrif erfiða.
Allt í allt hafa bæði loftsteikingar og ofnar sína kosti og galla.Ef þú ert vinur sem er að leita að fullkomnu bakkelsi, þá er ofninn besti kosturinn;ef þú ert aðeins að leita að fitusnauðri og auðveldri gerð, þá er loftsteikingarvélin betri kostur.
Pósttími: maí-08-2022